民以食為天，
不管經濟怎麼樣人們對於食品有一定的需求，
所以食品業永遠不會消失；
在大環境不好時它是資金避風港，
經濟好轉時民眾更會消費精緻、高單價的食品，
整體需求攀升，較其他產業領先感受到復甦，
因為這樣的特性，
近年來吸引很多上市櫃公司的大老闆積極切入這個行業。
對大老闆來說，
本業可能會隨著景氣和經濟環境載浮載沉，
如果轉投資食品業，
經濟好時兩頭賺，一旦遇到經濟反轉，還可以當靠山，
就好比是為集團或公司買了保險；
若是經營績效優越，獲利可觀，還可能變成集團的本業，
南僑就是很好的例子。
另外，
當年奇美集團旗下的奇美光電呈現巨大虧損，
後來併入群創，
所幸還有以鮮肉包與「大燒包」
成功打開國內冷凍調理食品市場的奇美食品、奇美實業等獲利單位，
在集團內發揮了穩定軍心的效果。
旺旺集團是在食品業中賺大錢的代表，
集團發跡於台灣，
之後進入大陸、日本和新加坡市場，
目前營運重心及主要獲利來源皆來自中國大陸。
頂新集團則是從大陸市場賺回台灣，
入主味全，雖然爆發毒油風暴，
全民發動滅頂行動，
但集團經營實力仍然不可小覷。
轉投資安心食品〈摩斯漢堡〉有成的東元集團，
老闆黃茂雄說當初不只是為了獲利，
是希望引進日本注重飲食細節的文化，
摩斯漢堡用餐環境相對同業佳，
座位間隔大，還有書報區，
在速食餐飲中獨樹一格，經營績效穩定；
安心食品〈1259〉
於100年上市，每年EPS都在2元以上。
晶華集團在旅館本業經營得出色，
為求更好也切入餐飲市場，開起牛排館。
而生技股的景岳，
在益生菌本業成長時股價創下114元天價，
後來因為市場飽和，竟下跌至16.85元，
為了尋求新的營運動能，
近年買下糕餅業的白木屋，
後續助益值得關注。
半導體材料大廠崇越，
近2年積極轉投資生鮮領域，
董事長郭智輝說自己貪「吃」又怕死，
食安問題讓他不放心乾脆自己做，
不只賣冷凍水產，還推出加熱食品。
以下是轉轉投資食品業的集團或大老闆：
1.
奇美集團 / 許文龍—奇美食品，多元布局，降低集團風險
2.
南僑集團 / 陳飛龍—寶萊納、點水樓，獲利快速，本人喜愛美食
3.
旺旺集團 / 蔡衍明—旺旺食品，獲利快速
4.
頂新集團 / 魏家兄弟—康師傅、味全，獲利快速
5.
晶華集團 / 潘思亮—Just Grill牛排館，新增營運動能
6.
景岳 / 陳根德—白木屋，新增營運動能
7.
崇越 / 郭智輝—祥越餐飲，本人喜愛美食，個人投資
8.
威剛 / 陳立白—吉品海鮮餐廳，本人喜愛美食，個人投資
9.
群聯 / 潘建成—馬六甲餐廳，本人喜愛美食，個人投資
10.
安鈦克 / 李益昌—VIVO西班牙餐廳，本人喜愛美食，個人投資
11.
矽品 / 林文伯—匠樂日本料理，本人喜愛美食，個人投資
12.
全家 / 葉榮廷—大戶屋、沃克牛排，新增營運動能
13.
統一超 / 羅智先—酷聖石、統一午茶，新增營運動能
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